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SUCRES (ET VÉRITÉ ?) CACHÉS
Alimentation

SUCRES (ET VÉRITÉ ?) CACHÉS

Alors que 60 millions de consommateurs titre son dossier de l’été « Sucres cachés, l’overdose ! », certains journalistes se lancent dans la partie de cache-cache. Problème : ne sachant pas toujours ce qu’ils cherchent, ils font des trouvailles parfois fantaisistes. Un exemple avec l’article « Nutrition : où se cache le sucre ? » du journal Ouest-France qui propose un vrai-faux…parfois vrai, parfois faux.

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QUELQUES ALIMENTS SUCRÉS COMPARÉS
Alimentation

QUELQUES ALIMENTS SUCRÉS COMPARÉS

Dans son article du 14 juin, le Journal des Femmes met en avant « 30 aliments sucrés comparés » en détaillant les teneurs en sucres (ou plutôt en glucides, mais nous y reviendrons) de différents couples d’aliments. L’article a le mérite de souligner d’autres points intéressants de la composition de ces aliments mais on reste un peu sur notre faim. Il semble que cet article soit une reprise à l’identique d’un article daté du 11 juin 2013 (selon la recherche Google), comme quoi l’ouverture de la saison des maillots reste un bon marronnier pour les magazines féminins…

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ALIMENTS SALÉS : POURQUOI DU SUCRE ?
Alimentation

ALIMENTS SALÉS : POURQUOI DU SUCRE ?

On en a malheureusement l’habitude (Prima, Ouest-France, France 2,…), mais ce n’est pas pour ça qu’on refuse d’abandonner le combat : avec certains articles, on a l’impression que les sucres ajoutés débordent des rayons des supermarchés…

Le dernier épisode de cette série (hélas à suivre) est signé Métronews.fr et s’intitule « Ces aliments qui ne contiennent pas vraiment ce qu’on imagine ». On l’a passé aux détecteur d’erreurs pour vous.

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MINUTE CONSO : DES RACCOURCIS SUR LE SUCRE
Alimentation

MINUTE CONSO : DES RACCOURCIS SUR LE SUCRE

Ce mardi 10 mai, « La minute conso » sur France Bleu portait sur le sucre et sa consommation. Malgré un beau sujet de chronique, Dominique Esway y fait quelques raccourcis, notamment sur les recommandations… A nous de détailler ici en moins de 2 minutes !

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ÉQUIVALENTS-MORCEAUX DE SUCRE
Alimentation

ÉQUIVALENTS-MORCEAUX DE SUCRE

 

Ouest France : « Moins de sucre, j’ai tout à y gagner ! », Caroline HENRY, Publié le 25/04/2016

On voit régulièrement en illustration des magazines des équivalences en morceaux de sucre pour des aliments du quotidien : est-ce pertinent? Le point avec cet article de Ouest France.

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PEUT-ON VIVRE SANS SUCRE AJOUTÉ ?
Alimentation

PEUT-ON VIVRE SANS SUCRE AJOUTÉ ?

 

12 avril 2016, JT 20h00 : « Peut-on vivre sans sucre ajouté?« . C’est la question que s’est posée une journaliste de France 2 …

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SUCRE DETOX : DU MARKETING PLEIN POT ?
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SUCRE DETOX : DU MARKETING PLEIN POT ?

Vous l’avez sans doute remarqué : Intermarché a lancé le 7 avril 2016 une nouvelle campagne de communication intitulée « Sucre detox », qui propose un pack de 6 crèmes desserts au chocolat ayant des teneurs en sucre de plus en plus réduites, passant de -5% à -50% de sucre. L’objectif étant de permettre au consommateur de se « déshabituer » progressivement au sucre.

Ce qui nous a frappés, c’est que la communication de lancement (CP, film…) laisse entendre que l’on consomme trois fois trop de sucres par rapport aux recommandations de l’OMS…

 

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TROP DE SUCRES DANS LES JUS DE FRUITS ?
Alimentation

TROP DE SUCRES DANS LES JUS DE FRUITS ?

Ouest-France, 25/03/2016 « Trop de sucre dans les jus de fruits et les smoothies pour enfants »

Des chercheurs des Universités de Londres et de Liverpool ont recensé les teneurs en sucres de plus 200 boissons, incluant des jus de fruits, des smoothies et des boissons aux fruits commercialisées en Grande-Bretagne*. Les résultats de cette étude sont parfois relayés avec des erreurs, ce qui peut se comprendre car le sujet est plus complexe qu’il n’y paraît.

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CONSOMME-T-ON TROP DE SUCRE ?
Actualité, Alimentation

CONSOMME-T-ON TROP DE SUCRE ?

L’article « Sucre : on le remplace par quoi ? » paru dans Femme actuelle / Hors série Cuisine du 7 mars 2016 est court, plutôt sympathique dans le ton et l’envie de se faire plaisir. Mais il accumule quelques grossières erreurs, que nous allons derechef rectifier ! Read More

LE SUCRE DANS LES BOISSONS CHAUDES
Alimentation

LE SUCRE DANS LES BOISSONS CHAUDES

A l’issue d’une enquête du groupe de pression UK Action on sugar, les quantités de sucre(s) contenues dans les boissons chaudes de certaines enseignes ont défrayé la chronique. A raison, sans doute, pour les plus élevées.

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