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Actualité

MATCH SUCRE/GRAS SUR FRANCE 2 : BEAUCOUP D’ERREURS D’ARBITRAGE

L’émission « Les pouvoirs extraordinaires du corps humain » (PECH) diffusé le mardi 6 Mars sur France 2 s’intéressait à notre ventre, désigné comme « deuxième cerveau », à la flore intestinale et à notre alimentation. Le sujet, assez captivant, aurait pu nous apprendre beaucoup de choses. Hélas, nous avons eu droit à une accumulation d’erreurs et de confusions aboutissant à une charge anti-sucre peu subtile et pas franchement justifiée.

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Alimentation

CROYEZ-VOUS SÉRIEUSEMENT QU’UN BOL DE CHIPS APPORTE 8 MORCEAUX DE SUCRE ?

Dans une nouvelle chronique de RTL Matin, Michel Cymes s’intéresse à nouveau au sucre et aux recommandations de consommation. Il conclut ces 2 minutes de parole par un conseil : « être rigoureux entre les repas » ; une rigueur qu’il a visiblement oublié de mettre au menu de sa chronique en nous parlant d’abord d’une recommandation en sucres ajoutés, celle de l’OMS, puis en donnant des teneurs en glucides de différents aliments (sucres ajoutés + sucres naturellement présents + glucides complexes) : il compare donc ce qui n’est pas comparable.

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Santé

SUCRE : LE CANCER NE MANGE PAS DE CE PAIN LÀ

Télématin (France 2), dans sa chronique du 26 Septembre, présentait une étude montrant que la consommation d’au moins 50g de noix par semaine diminue le risque de récidive de cancer du côlon de 42%. Dans l’interview qui suit, le Docteur Schwartz, cancérologue, aborde sans aucun lien avec cette étude le rôle du sucre dans le cancer. Là, entre confusions et raccourcis, ça se complique un peu !

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Alimentation

LE SUCRE AU LUXEMBOURG : LE FAUX DU « VRAI DU FAUX »

C’est toujours un peu délicat de s’ériger en faux contre un auteur qui propose précisément en plein titre d’établir « le vrai du faux ». Mais quand on y trouve des erreurs, on est un peu obligé… Nous faisons donc l’exercice pour cet article de RTL Luxembourg.

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Alimentation

LE COMPLEXE DU SUCRE SIMPLE

Un tweet de la radio RTL nous avait alertés : « Manger du sucre peut être bon pour la santé… La chronique de @michelcymes ». Qu’allions-nous y apprendre ? Un appel au bon sens et à la mesure sur les produits sucrés ? En fait, nous avons rapidement déchanté car le titre de la chronique postée sur le site de la station est alors devenu : « Gare aux sucres simples ! »

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