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Actualité

CONSOMMATION DE SUCRE : NOTRE COMPLÉMENT D’ENQUÊTE

L’émission Complément d’Enquête du 18 janvier 2018 porte sur le sucre et sa consommation. Ce sera très intéressant de suivre les débats mais nous avons vu dans l’annonce de l’émission que les données de consommation de sucre ne sont pas les bonnes. Précisions nécessaires pour bien commencer ! (more…)

Actualité, Alimentation

CONSOMME-T-ON TROP DE SUCRE ?

L’article “Sucre : on le remplace par quoi ?” paru dans Femme actuelle / Hors série Cuisine du 7 mars 2016 est court, plutôt sympathique dans le ton et l’envie de se faire plaisir. Mais il accumule quelques grossières erreurs, que nous allons derechef rectifier ! (more…)