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Alimentation

LE SUCRE EN FRANCE : UNE PRODUCTION LOCALE

Au programme de la matinale info de RMC ce vendredi 7 février : la hausse de consommation de sucre. Les chroniqueurs s’intéressent à la situation mondiale, hausse de production et baisse des prix, pouvant expliquer en partie la situation Française actuelle avec des difficultés économiques pour la filière et la fermeture de plusieurs usines. Pour le sucre, comme pour beaucoup d’autres sujets, la France a ses spécificités. Faisons le point.

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Non classé

PAS DE SUCRE, PAS DE CHOCOLAT…!

« Nous en consommons 4 fois trop », « certains parlent d’une drogue »… France 2 s’est livré à une attaque ciblée sur le sucre au JT de 13h du Jeudi 3 Octobre, avec de grosses erreurs. On rectifie ici.

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Alimentation

FAUT-IL SUCRER LE GOÛTER ?

Le Grand format du JT de TF1 de ce 4 septembre 2019, a fait un focus sur la consommation de sucre chez les enfants, laquelle se situe au-delà des recommandations internationales. Si nous sommes tout à fait d’accord avec l’objectif d’aider les enfants à manger moins de sucres, il est intéressant de revenir sur quelques chiffres.

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Santé

LES SECRETS DU SUCRE : ET S’IL N’Y EN AVAIT PAS ?

Pourtant annoncée comme le magazine positif des samedis matins, l’émission « Nous voilà bien » diffusée le 12 janvier 2019 sur RTL avait une tonalité plutôt culpabilisante sur nos consommations sucrées. Précisions sur ce que nous consommons vraiment et sur la notion d’addiction au sucre.

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Alimentation

CONSOMMATION DE SUCRE EN FRANCE : OÙ EN EST-ON ?

La consommation de sucre fait débat en France depuis plusieurs années. Mais que disent vraiment les chiffres ?
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Alimentation

T’AS LE SUCRE COCO

Sucre blanc ou roux, sirop d’érable ou d’agave, ou encore sucre de coco ou sirop de dattes… il y en a pour tous les goûts, alors comment choisir ? C’est la question sur laquelle Europe 1 s’est penché dans sa chronique « Dans votre assiette ». Il est justement précisé qu’en France le sucre blanc provient en grande majorité de la betterave à sucre produite localement. Des alternatives plus exotiques existent dont le sucre de coco qui serait « le sucre le plus durable » dans sa production mais qui, rappelons-le, provient de beaucoup plus loin…

Alors avant de vous décider, revenons sur quelques points de cette chronique.

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Non classé

ÉMISSION C DANS L’AIR : ET SI ON ARRÊTAIT LES FAKE NEWS ?

C’était la période de la Chandeleur et Bruce Toussaint s’interrogeait en introduction dans l’émission « C dans l’air » de France 5, sur la possibilité de mettre encore du sucre sur ses crêpes, tant celui-ci est attaqué de toutes parts ! Bien heureusement, les intervenants l’ont rassuré en l’invitant à une consommation sans excès, mais en conservant du plaisir à manger. Ce sera d’ailleurs le leitmotiv plutôt bien vu de l’émission, mais revenons sur quelques affirmations, pour certaines loin d’être exactes.

 

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Alimentation

SUCRE, CONSOMMATION ET COMMUNICATION : GARE AUX EXCÈS !

Avec la sortie en salle du film « Sugarland » ce mercredi 24 janvier, de nombreux articles parlent de la consommation de sucre et de sa présence dans les aliments, avec parfois des raccourcis ou des erreurs. Vérification à l’image du Parisien « Le sucre, l’ennemi invisible ».

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Santé

3 RAISONS DE REVENIR SUR LE 1

C’est dans une courte chronique sur la chaine parlementaire LCP que l’on a pu entendre Julien Bisson, rédacteur en chef de l’hebdomadaire Le 1, dirigé par Eric Fottorino et Laurent Greilsamer, intervenir sur le sujet « sucre ». Ce journal traite chaque semaine une grande question d’actualité à travers les regards de chercheurs, de philosophes ou d’experts. Cette semaine, Le 1 titre « Demain, j’arrête le sucre ». Dans cette interview, Julien Bisson nous fait une synthèse d’idées reçues et fausses à La Une !

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Alimentation

SUCRE : DES JOURNALISTES EN ROUE LIBRE ?

La chronique « Le sucre est une drogue en vente libre » sur C8 est exemplaire car elle rassemble en quelques minutes un grand nombre d’erreurs et fake news fréquentes sur les sucres et les produits sucrés. Retour sur image et déconstruction des mythes !

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