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Alimentation

SUCRE : DES JOURNALISTES EN ROUE LIBRE ?

La chronique “Le sucre est une drogue en vente libre” sur C8 est exemplaire car elle rassemble en quelques minutes un grand nombre d’erreurs et fake news fréquentes sur les sucres et les produits sucrés. Retour sur image et déconstruction des mythes !

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Santé

SUCRE, CANCER ET EFFET WARBURG : CAUSE OU CONSÉQUENCE ?

A chaque nouvelle étude sur le métabolisme des cellules cancéreuses, on n’échappe que rarement aux titres du genre « Le sucre rend le cancer plus agressif » ou « le sucre nourrit les tumeurs ». Les reprises medias d’une récente recherche sur le sujet, innovante mais pointue, confirment cette règle.

La recherche portait sur des levures et l’objectif de l’étude était de comprendre un effet métabolique connu depuis plus de 90 ans, l’effet Warburg, phénomène stimulant la croissance tumorale dans lequel les cellules cancéreuses décomposent rapidement le glucose.

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Santé

MADAME BUZYN DÉZINGUE LE SUCRE : ATTENTION AUX RACCOURCIS

Parler Sucres et Santé, cela a du sens, mais parler Sucre et sans S, c’est un raccourci qui amène à des erreurs grossières. Le sucre devient le terme qui nomme et représente tous les excès de sucreS et de produits sucrés, boissons comprises ! Même la ministre de la santé Agnès Buzyn n’a pas évité cet écueil pourtant classique.

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Santé

SUCRE, FANTASMES ET RÉALITÉS : ON REFAIT LE POINT

On trouve dans Le Point de cette semaine un dossier dédié au sucre intitulé « La vérité sur le sucre » dans lequel se sont glissés plusieurs idées reçues, confusions et fantasmes. Nous refaisons Le Point pour vous.

 

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Santé

SUCRE ET IDÉES REÇUES : RIEN NE VA PLUS !

Dans la chronique RTL du matin « ça va beaucoup mieux », Michel Cymes parvient en 3 min à accumuler quasiment l’ensemble des poncifs et des contre-vérités sur le sucre ! Voici une courte revue des principales erreurs.

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Santé

SUCRES AJOUTES, SUCRES TOTAUX, SCIENCE & VIE S’Y PERD !

Malgré une abondance de chiffres et des interviews de quelques spécialistes de la nutrition, ce nouvel article sur le sucre « La grande intox ? » paru dans Science & Vie de Juillet 2017 ne déroge pas la règle des raccourcis et des confusions sur le sujet « sucre ».

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Actualité, Santé

NON, LE SUCRE N’EST PAS UNE NOUVELLE DROGUE

L’émission de la station RTL « La curiosité est un vilain défaut » accueillait le 20 juin 2017 un journaliste, Bernard Pellegrin, pour son nouveau livre « Sucre : enquête sur l’autre poudre ».

Le sucre n'est pas une nouvelle drogue

Il faut bien vendre et le titre volontiers provocateur fait le bonheur des reprises, puisque l’émission titrait sur « La mafia du sucre ». Les agriculteurs betteraviers de l’hexagone, les planteurs de canne à sucre outre-mer ainsi que les employés des sucreries apprécieront…

Nous avons déjà commenté quelques affirmations rapides voire erronées de M. Pellegrin sur le sucre (voir notre article “Nouveau livre sur le sucre: de la poudre… aux yeux”) mais la liste s’agrandit. Un Fact-checking était de mise.

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Alimentation

NOUVEAU LIVRE SUR LE SUCRE : DE LA POUDRE… AUX YEUX

Le Magazine de la Santé sur France5 invitait le 8 juin 2017 un journaliste indépendant, Bernard Pellegrin pour son nouveau livre “Sucre : enquête sur l’autre poudre”, éd. Taillandier. Sur la page FB de l’émission, la présentation du livre parvient à un exploit : accumuler en quelques lignes les principaux poncifs et idées reçues sur le sucre ! Fact-checking obligatoire !!

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Non classé

JE REEQUILIBRE MA CONSOMMATION DE SUCRE !

L’article de Top Santé du 5 août dernier propose de rééquilibrer notre consommation de sucre ; nous en avons vérifié le pourquoi et le comment !

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