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Alimentation

SÉRIEUSEMENT, LE SUCRE PIRE QUE LA COCAÏNE ?

L’idée d’une addiction au sucre est très largement répandue. Depuis ces derniers mois, on peut lire dans la presse que le sucre est, au choix, « la nouvelle drogue », « plus puissant que l’héroïne ou la cocaïne », ou encore « l’autre poudre blanche ». Alors qu’en est-il ? L’addiction au sucre est-elle réelle ?

Si côté média les jeux semblent faits, côté scientifique le sujet fait encore débat avec des études sur les rats qui ne sont pas si facilement transposables à l’Homme.

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Santé

PASSER LE SUCRE À TABAC, EST-CE BIEN RAISONNABLE ?

Il nous est déjà tous arrivé de « craquer » sur un carré de chocolat ou une petite sucrerie que l’on apprécie particulièrement. Est-ce que cela fait pour autant du sucre une « drogue » ou un produit auquel on serait « accro » comme le tabac ? C’est en tout cas ce que cet article d’Atlantico laisse penser en donnant une vision très anxiogène de la consommation de sucre, pleine de contre-sens.

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Non classé

DES RAISONS OU DÉRAISON D’ARRÊTER LE SUCRE ?

Selon le dictionnaire, une raison est « ce qui rend compte d’un fait ». Comment alors faire la part des choses entre les magazines Biba et Gala, le premier listant 5 bonnes raisons de ne pas arrêter de manger du sucre, le second en trouvant 5 pour ne pas continuer ?

Après le fact-checking pour Biba (5 bonnes raisons de ne pas arrêter le sucre), place à celui de Gala sur les raisons d’arrêter !

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Santé

LE SUCRE: ENCORE ET TOUJOURS UNE DROGUE ?

Confusion entre véritable addiction et comportement compulsifs, suite (mais sans doute pas fin).

Madame Figaro nous propose de déceler les signes qui feraient de nous des « addicts » au sucre. Le titre de l’article lui-même contient cette erreur courante, mais ce n’est (hélas) pas qu’un effet de style. L’article, à charge, recèle de multiples erreurs.

 

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Santé

RÉGIME SANS SUCRE : ATTENTION AU SURRÉGIME

Nombreux sont les articles sur la mode du sans sucre… Moins nombreux sont ceux qui proposent un regard critique sur cette mode.

L’été dernier, Libération a publié, sous la plume d’Emmanuèle Peyret, un article intitulé « Sans sucre, la diète en surrégime », qui questionne cette mode en allant au fond des choses et dénonce les excès anti-sucre.

Une lecture pleine de bon sens, ce qui n’est finalement pas si courant dans le domaine alimentaire ! Elle nous a rappelé un éditorial du Monde sous la plume d’Eric Fottorino, qui n’a pas pris une ride…

Alors profitons-en pour relire quelques extraits et pour les approfondir.
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