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ALIMENTS SALÉS : POURQUOI DU SUCRE ?
Alimentation

ALIMENTS SALÉS : POURQUOI DU SUCRE ?

On en a malheureusement l’habitude (Prima, Ouest-France, France 2,…), mais ce n’est pas pour ça qu’on refuse d’abandonner le combat : avec certains articles, on a l’impression que les sucres ajoutés débordent des rayons des supermarchés…

Le dernier épisode de cette série (hélas à suivre) est signé Métronews.fr et s’intitule « Ces aliments qui ne contiennent pas vraiment ce qu’on imagine ». On l’a passé aux détecteur d’erreurs pour vous.

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MINUTE CONSO : DES RACCOURCIS SUR LE SUCRE
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MINUTE CONSO : DES RACCOURCIS SUR LE SUCRE

Ce mardi 10 mai, « La minute conso » sur France Bleu portait sur le sucre et sa consommation. Malgré un beau sujet de chronique, Dominique Esway y fait quelques raccourcis, notamment sur les recommandations… A nous de détailler ici en moins de 2 minutes !

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ÉQUIVALENTS-MORCEAUX DE SUCRE
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ÉQUIVALENTS-MORCEAUX DE SUCRE

 

Ouest France : « Moins de sucre, j’ai tout à y gagner ! », Caroline HENRY, Publié le 25/04/2016

On voit régulièrement en illustration des magazines des équivalences en morceaux de sucre pour des aliments du quotidien : est-ce pertinent? Le point avec cet article de Ouest France.

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PEUT-ON VIVRE SANS SUCRE AJOUTÉ ?
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PEUT-ON VIVRE SANS SUCRE AJOUTÉ ?

 

12 avril 2016, JT 20h00 : « Peut-on vivre sans sucre ajouté?« . C’est la question que s’est posée une journaliste de France 2 …

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SUCRE DETOX : DU MARKETING PLEIN POT ?
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SUCRE DETOX : DU MARKETING PLEIN POT ?

Vous l’avez sans doute remarqué : Intermarché a lancé le 7 avril 2016 une nouvelle campagne de communication intitulée « Sucre detox », qui propose un pack de 6 crèmes desserts au chocolat ayant des teneurs en sucre de plus en plus réduites, passant de -5% à -50% de sucre. L’objectif étant de permettre au consommateur de se « déshabituer » progressivement au sucre.

Ce qui nous a frappés, c’est que la communication de lancement (CP, film…) laisse entendre que l’on consomme trois fois trop de sucres par rapport aux recommandations de l’OMS…

 

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TROP DE SUCRES DANS LES JUS DE FRUITS ?
Alimentation

TROP DE SUCRES DANS LES JUS DE FRUITS ?

Ouest-France, 25/03/2016 « Trop de sucre dans les jus de fruits et les smoothies pour enfants »

Des chercheurs des Universités de Londres et de Liverpool ont recensé les teneurs en sucres de plus 200 boissons, incluant des jus de fruits, des smoothies et des boissons aux fruits commercialisées en Grande-Bretagne*. Les résultats de cette étude sont parfois relayés avec des erreurs, ce qui peut se comprendre car le sujet est plus complexe qu’il n’y paraît.

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CONSOMME-T-ON TROP DE SUCRE ?
Actualité, Alimentation

CONSOMME-T-ON TROP DE SUCRE ?

L’article « Sucre : on le remplace par quoi ? » paru dans Femme actuelle / Hors série Cuisine du 7 mars 2016 est court, plutôt sympathique dans le ton et l’envie de se faire plaisir. Mais il accumule quelques grossières erreurs, que nous allons derechef rectifier ! En savoir +

LE SUCRE DANS LES BOISSONS CHAUDES
Alimentation

LE SUCRE DANS LES BOISSONS CHAUDES

A l’issue d’une enquête du groupe de pression UK Action on sugar, les quantités de sucre(s) contenues dans les boissons chaudes de certaines enseignes ont défrayé la chronique. A raison, sans doute, pour les plus élevées.

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DIABOLISER LE SUCRE : MAUVAISE STRATEGIE
Alimentation

DIABOLISER LE SUCRE : MAUVAISE STRATEGIE

De nombreux articles se focalisent sur le ou les aliment(s) à exclure de l’alimentation pour avoir une santé parfaite…mais  peu se penchent sur l’effet de telles injonctions négatives.

Il faut donc souligner l’intérêt de différents médias, dont l’article de Métro News, pour une étude scientifique qui porte sur les effets inattendus des messages santé.

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DEALER DE SUCRE : UN CONTENU EXACT ?
Actualité, Alimentation

DEALER DE SUCRE : UN CONTENU EXACT ?

Il a eu son succès sur le web avec plusieurs articles au mois de novembre dernier et vous en avez peut-être entendu parler, par exemple sur Biba : Dealer de sucre, le compte Instagram qui montre la teneur en sucre des aliments compte aujourd’hui plus de 50 000 abonnés.

La démarche est louable : il s’agit d’une certaine manière de faire du fact-checking, ce qui est aussi ce que nous faisons sur ce blog.

Mais c’est aussi un projet créatif : l’auteur de Dealer de sucre, qui garde l’anonymat, a choisi de s’intéresser à la quantité de sucre dans l’alimentation pour le côté percutant des images.

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