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Santé

SUCRE AU JT : LA CHASSE AUX ERREURS !

« Alimentation : La chasse au sucre » : le JT de France 2 commençait pourtant avec une importante question d’actualité, la crise dans le secteur sucrier français. C’est dommage, le sujet devient vite anxiogène, avec le sucre qui serait « masqué et sournois ».

En différenciant bien « le sucre » « des sucres », on retrouve l’équilibre !

 

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Alimentation

BONNE RÉSOLUTION 2020 : CONSOMMONS RAISONNÉ

L’année commence à peine et voilà que certains veulent déjà tout arrêter ! Le sucre notamment, selon la proposition d’une journaliste Véronique Chaouat, qui propose une méthode (et surtout un livre) pour y parvenir en 20 jours. Selon nous, l’arrêt n’est pas la solution mais la consommation raisonnée est la résolution 2020.

« Revenons sur son échange avec le Dr Kierzeck dans l’émission En pleine Forme du 5 janvier 2020 sur LCI, dans lequel il y a finalement, malgré quelques imprécisions, plus de nuance que le titre de l’ouvrage ne le laissait supposer ! ».

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Extraction du sucre, Non classé

EN FRANCE, LE SUCRE EST-IL RAFFINÉ ?

« Le sucre blanc, c’est du sucre raffiné ! ». Comme on va le voir dans ce billet, ce n’est pas parce que l’on entend souvent cette affirmation qu’elle est exacte !

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Non classé

PAS DE SUCRE, PAS DE CHOCOLAT…!

« Nous en consommons 4 fois trop », « certains parlent d’une drogue »… France 2 s’est livré à une attaque ciblée sur le sucre au JT de 13h du Jeudi 3 Octobre, avec de grosses erreurs. On rectifie ici.

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Alimentation

FAUT-IL SUCRER LE GOÛTER ?

Le Grand format du JT de TF1 de ce 4 septembre 2019, a fait un focus sur la consommation de sucre chez les enfants, laquelle se situe au-delà des recommandations internationales. Si nous sommes tout à fait d’accord avec l’objectif d’aider les enfants à manger moins de sucres, il est intéressant de revenir sur quelques chiffres.

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Alimentation

CONSOMAG : COMMENT RÉDUIRE (LES ERREURS SUR) LE SUCRE ?

Fin août 2019, le magazine ConsoMag de FranceTV s’est intéressé au sucre et aux solutions pour réduire sa consommation. Pourquoi pas, à condition d’éviter quelques approximations que nous rectifions ici !

 

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Alimentation

LE SUCRE VU PAR SCIENCES ET AVENIR : UN ARTICLE AIGRE-DOUX

Le sucre, ce poison au goût si doux ? Nooon, pas Sciences et Avenir !! La revue bien connue de vulgarisation scientifique a titré ainsi un court article sur le sucre dans son numéro de Juillet/août 2019, recherchant le choc des mots plus que de raison. C’est dommage car le contenu est beaucoup plus nuancé, avec cependant encore quelques erreurs.

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Non classé

NOURRITURE POUR BÉBÉ TROP SUCRÉE ? : Comprendre le rapport de l’OMS

Plusieurs articles reviennent sur l’étude réalisée par le bureau Européen de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) à propos des aliments pour bébé en mettant l’accent sur un message commun : la nourriture industrielle pour bébé serait trop sucrée.

Revenons sur quelques points clés de ce rapport pour comprendre de quoi il s’agit.

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Alimentation

BIEN LIRE UNE ETIQUETTE ALIMENTAIRE : DECRYPTER LA PRESENCE DE SUCRES AJOUTES

On entend souvent dire que le sucre est « caché » et que les aliments contiennent bien plus de sucre que ce que l’on imagine. Des affirmations généralement basées sur une confusion entre le(s) sucre(s) ajouté(s) au produit et les sucres naturellement présents dans les ingrédients de la recette (fruit, lait…). Pour décrypter la présence des sucres ajoutés, nous vous proposons 3 points clés pour bien lire une étiquette.

 

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Alimentation

PEUT-ON PARLER DE SUCRE CHIMIQUE ?

Dans un sujet consacré au sucre le 7 juin 2019, France 3 Bretagne s’égare assez vite dans les définitions et les classifications entre glucides et sucres. Éclairage nécessaire et sans far.

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