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Alimentation

CONSO, RAFFINAGE, SUCRES CACHÉS : LE COMPTE N’EST PAS BON

C’est toujours très compliqué pour les acteurs de notre filière betterave – sucre de voir (ou revoir puis que c’est un sujet de 2018) un documentaire de l’émission Tout compte fait, dont le titre « Sucre, comment ils nous rendent accro ! » assimile notre produit à une substance addictive !

Nous comprenons le souhait des auteurs d’alerter – légitimement – sur les risques de maladies chroniques liés à la surconsommation de produits sucrés, mais est-il nécessaire de faire un tel raccourci pour attirer le spectateur ?

Nous aussi, tout compte fait, on a quelques précisions à apporter, alors nous vous livrons les erreurs et autres approximations que nous avons relevées !

 

(suite…)

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