Loading
Alimentation

SCIENCE&VIE JUNIOR EN PLEINE DÉCONFITURE SUR LE PETIT-DÉJEUNER

« Tous accros au sucre » est le titre d’un nouvel article du Science&Vie Junior du mois de juillet.

On apprécie sincèrement la démarche pédagogique et de vulgarisation scientifique de ce magazine, et surtout on apprécie que le sujet soit traité sérieusement, avec un avis éclairé et du bon sens. Mais malheureusement, cet article est une vraie compilation de tout ce que l’on a pu lire les mois derniers sur le sucre, la plupart du temps en relai de fausses informations circulant à l’envie, sans vérification des sources.

Coté « addiction », nous vous renvoyons à notre billet «3 raisons de revenir sur le 1 » : comparer le sucre à une drogue est excessif et on vous explique pourquoi.

Dans ce billet, nous allons principalement parler de la confusion que fait « Science&Vie Junior » sur les types de sucres et les recommandations. Alors, avant de déclarer à l’unisson « Boire du sucre, une hérésie », revenons ensemble sur quelques points. Au menu : petit-déjeuner dit « équilibré », jus de fruit versus Coca et autres conseils.

(suite…)

Centre de préférences de confidentialité

Cookies strictement nécessaires

Ces cookies sont indispensables au bon fonctionnement du site web et ne peuvent pas être désactivés de nos systèmes. Ils ne sont généralement qu'activés en réponse à des actions que vous effectuez et qui correspondent à une demande de services, comme la configuration de vos préférences de confidentialité, la connexion ou le remplissage de formulaires. Vous pouvez configurer votre navigateur pour bloquer ou être alerté de l'utilisation de ces cookies. Cependant, si cette catégorie de cookies - qui ne stocke aucune donnée personnelle - est bloquée, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

PHP - Cookie de session, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types]

Advertising

Cookies de performance

Ces cookies nous permettent de déterminer le nombre de visites et les sources du trafic sur notre site web, afin d'en mesurer et d’en améliorer les performances. Ils nous aident également à identifier les pages les plus / moins visitées et à évaluer comment les visiteurs naviguent sur le site. Toutes les informations, collectées par ces cookies, sont agrégées et donc anonymisées. Si vous n'acceptez pas cette catégorie de cookies, nous ne pourrons pas savoir quand vous avez réalisé votre visite sur notre site web.

_ga, _gat, _gid

Other